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近期陕西必需品市场运行基本稳定 蔬菜价格步入下行通道 猪粮比接近调控下限
来源: 市场运行调节与消费促进处    日期: 2012/5/23 14:37:00  

  据陕西省137家生活必需品市场监测样本可比数据显示,进入4月份以来,陕西省生活必需品市场货源充足,价格跌多涨少。蔬菜价格规律性下跌,目前已连续6周处于下行通道,猪肉零售价格已连续15周下跌,目前猪粮比接近6:1。
  一、市场基本情况
  与3月底相比(3月30日,下同),至5月份(5月11日)我省生活必需品平均价格跌多涨少。监测显示,粮食零售价下降0.35%,其中小包装大米下降2.32%,小包装面粉上涨1.5%。桶装食用油上涨1.66%,其中豆油、花生油和菜籽油分别上涨2.78%、1.81%和2.49%,调和油下跌0.29%。超市猪肉零售价格下跌5.16%,其中精瘦肉、五花肉分别下跌5.43%和4.79%;批发市场肉类批发价下跌6.65%,其中鲜猪肉、鲜牛肉分别下跌9.22%和3.7%,鲜羊肉上涨0.15%;农贸市猪肉零售价下跌6.36%,其中精瘦肉和五花肉分别下跌5.94%和6.89%。禽类、蛋类零售价分别下跌0.59%和4%。蔬菜、水产品和水果类商品平均批发价分别下跌17.23%、2.64%和5.02%。食糖零售价格下跌2.11%。奶类零售价格微涨0.47%。
  二、蔬菜价格下跌季节性因素明显
  随着气温的不断上升,地产蔬菜上市量不断加大,加之蔬菜种植面积的扩大,供应量增加,省内蔬菜整体价格呈现季节性回落态势。进入4月份以来,省内蔬菜价格已连续6周处于下行通道,至5月11日,蔬菜平均价格为3.94元/公斤,较3月底下降17.23%,但较去年同期仍上涨9.9%。其中降幅较大的以精细绿叶菜为主,有生菜、黄瓜、西红柿、油菜、青椒、辣椒、茄子、苦瓜、圆白菜、冬瓜、大白菜、豆角、生姜和土豆,分别下跌41.67%、32.25%、30.73%、27.91%、26.74%、24.38%、19.35%、18.44%、12.45%、10.46%、8.04%、7.18%、6.02%和4.8%;价格上涨的仅有白萝卜、蒜头、芹菜和洋葱,分别上涨28.18%、15.14%、3.6%和1.14%。预计后期我省蔬菜价格仍有继续下跌空间。

  三、蛋价低位企稳
  监测显示,我省鸡蛋价格自去年十月以后经过4浪下跌后,5月初有企稳迹象,至5月11日为7.14元/公斤。预计后期企稳后将有小幅上涨可能。

  四、猪肉价格连续下降近15周
  监测显示,元月20日以来,我省猪肉价格连续下跌近15周,超市零售均价达27.89元/公斤,批发市场价格为20.37元/公斤,农贸市场零售价为25.84元/公斤。据陕西省蓄禽屠宰加工质量管理站数据显示,4月底,猪粮比价已接近6.01:1。

  预计后期猪肉价格仍有继续小幅下跌可能,省商务厅将密切关注价格变化情况,及时协调相关部门适时采取调控措施,保持猪肉价格稳定运行,保护农民养猪积极性。

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