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2012年8月份陕西省生活必需品运行情况
来源: 商务信息中心市场监测科    日期: 2012/10/19 14:51:00  

据商务部生活必需品市场监测系统显示,8月份陕西省主要生活必需品市场总体运行平稳,供应充足。较上个月相比,蔬菜批发均价上涨幅度较大,禽、蛋类批发价格上涨较为明显,水果批发均价下跌较为明显;较去年同期相比,牛羊肉价格上涨幅度较大,蔬菜批发均价上涨明显,猪肉价格下跌幅度较大。

一、粮食价格温和上涨,运行平稳

粮食零售均价5.72/公斤,环比上涨0.88%,同比上涨4.98%。其中小包装大米6.13/公斤,环比上涨1.16%,同比上涨5.56%;小包装面粉4.75/公斤,环比持平,同比上涨3.47%。粮食批发均价4.12/公斤,环比上涨1.23%,同比下跌0.72%。其中粳米4.95/公斤,环比上涨2.7%,同比下跌8.38%;灿米4.13/公斤,环比上涨0.73,同比上涨11.02%;面粉3.29/公斤,环比持平,同比下跌1.5%

我省粮食货源供应充裕,品种丰富,由于受国际粮价上涨因素等影响,我省粮食价格出现平缓上涨的态势,预计后期我省粮食价格持续平稳不会有太大的波动。

二、食用油价格涨跌互现,供应充足

由于前期花生油价格上涨,一部分消费者将需求从花生油转向菜籽油或者其他食用油,相对引起其他食用油需求增长,从而导致价格有所上涨。

监测数据显示,桶装食用油零售均价16.20/公斤,环比上涨0.81%,同比上涨6.46%。其中大豆油12.76/公斤,环比上涨0.55%,同比上涨6.4%;花生油23.81/公斤,环比上涨0.8%,同比上涨7.57%;菜籽油14.14/公斤,环比上涨1.14%,同比上涨5.37%;调和油14.11/公斤,环比上涨1%,同比上涨5.79%。食用油批发均价16.32/公斤,环比上涨0.49%,同比上涨12.32%。其中大豆油10.26/公斤,环比下跌0.48%,同比下跌5.26%;花生油27.20/公斤,环比下跌0.29%,同比上涨27.7%;菜籽油11.49/公斤,环比上涨3.14%,同比上涨0.26%

由于美国等地干旱造成大豆减少,也使得大豆期货及现货价格不断走高,在这种大环境下,以豆油为主的食用油价格随之水涨船高。随着中秋、十一双节的来临,食用油消费即将进入季节性旺季,较强的市场需求局面对价格同样形成一定推动力。预计后期食用油价格将会以涨为主,但不会有太大波动。

三、猪肉价格有涨有跌,牛羊肉批发价格涨幅明显

猪肉批发价格本月上涨幅度大于零售均价,较去年同期相比下跌幅度较大。牛、羊肉价格涨幅较为明显,较去年同期相比上涨幅度较大。监测数据显示,猪肉零售均价26.83/公斤,环比上涨0.11%,同比下跌12.27%。其中精瘦肉30.24/公斤,环比上涨0.43%,同比下跌10.16%;五花肉23.42/公斤,环比下跌0.3%,同比下跌14.85%。肉类批发均价25.60/公斤,环比上涨5.83%,同比下跌12.69%。其中鲜猪肉19.77/公斤,环比上涨6.06%,同比下跌25.59%;鲜牛肉42.27/公斤,环比上涨7.58%,同比上涨21.96%;鲜羊肉55.57/公斤,环比上涨3.87%,同比上涨20.91%

8月份以来天气转凉,消费者对肉类的需求量明显增加,加上中秋、国庆双节即将来临,肉类的消费量也会在一定程度上有所提升。随着玉米和豆粕的价格持续上涨,再加上人工和运输等费用的增加,使得养殖成本不断增加,进一步推动了肉类价格的上调,预计后期肉类价格还有一定的上涨空间。

四、禽类价格上涨明显,鸡蛋价格涨幅较大

禽类零售价格和批发价格均有不同程度的上涨,较去年同期下跌明显。监测数据显示,白条鸡零售价格20.10/公斤,环比上涨0.70%,同比下跌4.60%。禽类批发均价16.72/公斤,环比上涨7.18%,同比下跌4.60%。其中活鸡18/公斤,环比上涨10.77%,同比下跌5.26%;白条鸡15.43/公斤,环比上涨3.28%,同比下跌2.41%。预计后期我省禽类价格还将平稳运行。

进入8月鸡蛋价格开始出现明显上涨,但和去年同期相比价格偏低。监测数据显示,鸡蛋零售价格9.13/公斤,环比上涨11.61%,同比下跌3.94%。鸡蛋批发价格8.72/公斤,环比上涨6.34%,同比下跌6.92%。随着中秋、国庆节日益临近,食品加工企业进入了备货高峰期,拉动了鸡蛋需求,再加上饲料价格上涨、运费和人工费也相继涨价,提高了蛋鸡养殖成本,预计后期我省鸡蛋价格还将在高位小幅震荡。

五、蔬菜价格止跌反弹

进入8月份以来,随着气温升高,蔬菜生长变慢,蔬菜供应进入伏缺期,同时高温导致外地运进蔬菜的仓储、运输成本增加,共同推动我省蔬菜价格较上月止跌反弹。监测数据显示,蔬菜批发均价2.86/公斤,环比上涨14.40%,同比上涨20.94%。其中西红柿、豆角、黄瓜、洋葱、白萝卜、大白菜、生菜、苦瓜、芹菜、油菜、茄子和圆白菜上涨幅度较大,环比分别上涨51.63%43.25%41.21%37.01%30.95%29.51%25.45%22.54%18.57%16.27%12.14%11.48%,生姜和辣椒涨幅在2%以内;冬瓜下跌幅度较大,环比下跌16.75%,土豆、蒜头和青椒环比跌幅在4%以内。9月份随着各类学校的开学,蔬菜的需求量会有所增加,预计后期蔬菜价格将会持续高位运行。

六、水产品环比微幅上涨,同比涨幅较大

水产品批发均价16.41/公斤,环比上涨0.49%,同比上涨6.08%。较上月相比,淡水鱼价格均有不同程度的下跌,其中鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和草鱼分别下跌8.99%4.19%3.86%2.69%;海水鱼价格31跌,其中大黄花鱼涨幅较大,上涨29.32%,小黄花鱼和大带鱼分别上涨4.21%0.59%,小带鱼下跌2.92%。较去年同期,淡水鱼价格31跌,其中鲢鱼上涨幅度较大,上涨15.34%,草鱼和鲫鱼上涨6.76%2.77%,鲤鱼下跌8.28%;海水鱼价格22平,其中大黄花鱼和小黄花鱼上涨幅度较大,上涨27.50%25.71%,小带鱼和大带鱼价格持平。预计后期随着新鲜的海产品大量上市,水产品价格将会稳中有降。

七、水果批发均价下跌较为明显

8月水果上市量不断增大,市场供应十分充足,致使价格下跌较为明显,但较往年相比价格普遍偏高。监测数据显示,水果批发均价4.30/公斤,环比下跌10.23%,同比上涨6.87%。较上月相比,其中西瓜、葡萄和苹果下跌幅度较大,分别下跌16% 15.16%14%,香蕉和梨分别下跌8.85%4.8%,菠萝价格持平。较去年同期,菠萝和香蕉上涨幅度较大,分别上涨23.08%13.11%,葡萄、梨和苹果分别上涨8.74%5.01%0.39%;西瓜下跌5.23%9月随着中秋和国庆双节的来临,水果的需求量将会不断的增加,预计后期我省水果价格将会呈小幅上涨的趋势。

八、糖、盐价格涨跌互现,运行平稳

食糖零售价格8.68/公斤,环比下跌1.03%,同比下跌4.29%。食盐零售价格3.27/公斤,环比上涨0.93%,同比上涨3.21%。预计后期我省糖、盐价格还将平稳运行。
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