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2018年3月份陕西省生活必需品肉菜蛋跌幅明显 
来源: 陕西省商务运行监测中心    日期: 2018/4/18 9:18:48  

  据对陕西省部分生活必需品市场监测及市场调查显示,2018年3月份生活必需品供应充足,市场运行保持总体平稳,与2月份相比,主要生活必需品价格以跌为主。监测的主要生活必需品中,鸡蛋、猪肉、蔬菜价格跌幅明显;桶装油、小包装大米、面粉、熟牛肉等价格稳定。具体运行如下:

  一、鸡蛋综合零售价格月环比下跌21.20%。据监测调查显示,春节过后价格就已经进入下行通道,3月份,鸡蛋总体价格在2月份的基础上持续出现下跌行情。由于春节效应减退,需求回归正常水平,加之又气温回升变暖,蛋鸡产蛋率增加,生产成本下降,又处于鸡蛋消费淡季,鸡蛋综合零售价格环比下跌21.20%。预计4月份,鸡蛋价格将会在目前价位呈小幅调整状态。

  二、猪肉综合零售价格月环比下跌10.26%。监测显示,由于春节效应减退,气候变暖,使得猪肉需求量相应减少,消费表现平淡,加之生猪收购价持续低位运行,猪市缺乏利好支撑,3月份猪肉综合平均价15.30元/斤,环比下跌10.26%。受本地饮食习惯和需求影响,熟牛肉49.8元/斤,熟鸡肉17.8元/斤,价格均环比持平。据市场调查分析表明,由于生猪收购价持续低位运行,加之春季气温回升快,猪肉需求量相对减少,预计4月份,猪肉价格将表现为呈弱势调整状态。

  三、桶装食用油价格基本持平。调查监测显示,桶装食用油市场运行平稳,价格基本以稳为主。桶装食用油综合平均价格15.5元/升,环比微幅下跌0.06%。由于食用油供应充足,市场需求平淡,预计4月份食用油价格将继续维稳运行。

  四、粮食价格月环比持平。监测显示,成品粮市场运行平稳,价格呈现维稳态势。其中:小包装大米6.76元/公斤,月环比持平;小包装面粉5.28元/公斤,月环比持平。由于小麦等原粮价格持续平稳,成品粮市场需求平淡,预计4月份成品粮价格仍将在目前价位维稳运行。

  五、蔬菜价格以跌为主,领跌生活必需品价格下跌主流。监测显示,3月份,由于春节效应减退,气候变暖,蔬菜生产和运输均下降,蔬菜总体价格持续普遍下跌。监测的18个蔬菜品种呈现16降1涨1平的态势。其中价格下跌的有16个品种,价格跌幅大于30%的有白萝卜、菜花、大葱、青椒4个品种,洋葱价格上涨,生姜价格持平。

  由于春天气候回暖快,有利于本地春菜生长;本地春菜陆续上市相应拉低了蔬菜总体价格;大棚菜生产和外运蔬菜成本也双双下降,预计后期随着气温进一步回升,蔬菜总体价格将继续趋向回落,但由于春季北方仍处于蔬菜相对短缺期,大部分蔬菜品种仍以外调为主,个别品种价格仍会继续在较高价位运行。

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