您所在的位置首页 >> 市场分析
2月份陕西省主要生活必需品肉跌菜涨
来源: 陕西省商务运行监测中心    日期: 2019-3-20  

  据商务部生活必需品市场监测系统显示,2月份陕西省主要生活必需品供应充足,环比价格以小幅下跌为主。从环比看,蔬菜批发价格以涨为主,水果批发价格有涨有跌,肉类、水产品、粮食批发价格小幅下跌,鸡蛋批发价格涨幅较大。
  一、粮食零售价格和批发价格小幅下跌
  粮食超市零售价格环比微幅下跌,同比小幅下跌,批发价格环比小幅波动,同比小幅波动。
  监测数据显示,粮食零售均价7.27元/公斤,环比下跌1.09%,同比下跌4.65%。其中小包装大米6.53元/公斤,环比下跌3.97%,同比下跌4.39%;小包装面粉5.55元/公斤,环比下跌3.48%,同比上涨1.94%。粮食批发均价4.96元/公斤,环比下跌0.4%,同比下跌0.42%。其中粳米5.55元/公斤,环比上涨0.36%,同比持平;籼米4.91元/公斤,环比下跌1.41%,同比下跌4.47%;面粉4.42元/公斤,环比持平,同比上涨3.88%。粮食市场供应充足,预计后期全省粮食价格仍保持平稳运行。
  二、食用油零售价格小幅下跌,批发价格微幅上涨
  桶装食用油超市零售价格环比微幅下跌,同比小幅下跌,批发价格环比微幅上涨,同比小幅下跌。
监测数据显示,桶装食用油零售均价16.27元/公斤,环比下跌3.78%,同比下跌5.9%。其中大豆油12.56元/公斤,环比下跌3.01%,同比上涨0.87%;花生油24.1元/公斤,环比下跌6.95%,同比下跌6.66%;菜籽油14.89元/公斤,环比下跌3.5%,同比下跌5.44%;调和油14.8元/公斤,环比下跌3.2%,同比下跌5.49%。食用油批发均价14.82元/公斤,环比上涨0.14%,同比下跌2.99%。其中大豆油7.12元/公斤,环比上涨0.28%,同比下跌1.52%;花生油25.73元/公斤,环比上涨0.12%,同比下跌3.74%;菜籽油11.62元/公斤,环比上涨0.17%,同比下跌2.19%。目前全省食用油库存充裕,预计后期食用油价格仍以微幅波动为主。
  三、肉类批发价格小幅下跌
  猪肉零售价格环比稳中有降,批发价格环比小幅下跌,同比均有下跌;鲜牛肉批发价格环比小幅下跌,同比小幅上涨;鲜羊肉批发价格环比小幅下跌,同比涨幅较大。
监测数据显示,猪肉零售价格30.34元/公斤,环比下跌0.03%,同比下跌5.35%。鲜猪肉批发价格16.89元/公斤,环比下跌4.9%,同比下跌18.41%;鲜牛肉批发价格58.75元/公斤,环比下跌0.88%,同比上涨5.53%;鲜羊肉批发价格61.55元/公斤,环比下跌1.05%,同比上涨11.81%。
  由于人们在“春节”前夕备足了“春节”之后一段时间的食用肉类,春节过后市场肉类市场消费量下降。预计今后一段时间内,陕西省肉类市场价格总体稳中趋降。
  四、禽类批发价格略涨,蛋类批发价格涨幅较大
  禽类零售价格环比小幅下跌,同比上涨;批发价格环比上涨,同比下跌。监测数据显示,白条鸡零售价格20.5元/公斤,环比下跌0.77%,同比上涨0.36%。白条鸡批发价格14.3元/公斤,环比上涨1.85%,同比下跌4.89%。预计后期全省白条鸡价格将有小幅震荡。
  鸡蛋零售价格环比下跌,同比持平;批发价格环比上涨,同比下跌。监测数据显示,鸡蛋零售价格10.05元/公斤,环比下跌0.59%,同比持平;鸡蛋批发价格8.44元/公斤,环比上涨7.76%,同比下跌9.13%。
  春节过后天气变暖,蛋鸡的产蛋量增加,市场供应充足。预计后期全省鸡蛋价格呈小幅下跌趋势。
  五、蔬菜批发价格以涨为主
  蔬菜批发价格环比以涨为主,同比涨多跌少。监测数据显示,蔬菜批发均价5.92元/公斤,环比上涨11.28%,同比上涨4.19%。较上月相比,重点监测的18个蔬菜品种“17涨1跌”,其中豆角、青椒、黄瓜、辣椒、大白菜、茄子、蒜头、白萝卜、西红柿、油菜、洋葱、苦瓜、冬瓜上涨幅度较大,分别上涨25.18%、22.15%、22.08%、20.89%、19.69%、19.15%、17.83%、17.73%、16.02%、15.84%、11.27%、10.16%、10.2%,芹菜、生菜、土豆涨幅在在6%以内,生姜下跌1.94%。
  由于2月份正是陕西省当地叶菜类蔬菜正处于青黄不接的断档期,供应量锐减,大部分蔬菜为外地调入蔬菜,春节期间蔬菜运输成本居高不下,导致蔬菜价格上涨幅度较大。春节过后,天气传暖,我省当地蔬菜降会陆续上市,预计全省蔬菜批发价格将会小幅回落,但幅度不会太大。
  五、水产品批发价格小幅下跌
  水产品批发价格环比小幅下跌,同比以涨为主。监测数据显示,水产品批发均价16.57元/公斤,环比上涨0.6%,同比下跌2.15%。从环比来看,淡水鱼价格均有不同程度下跌,草鱼和鲢鱼跌幅明显,分别上涨6.32%和5.27%,草鱼和鲫鱼涨幅在4%以内;海水鱼价格小幅上涨,大黄花鱼和大带鱼涨幅在4%以内。由于春节过后水产品消费需求减少,但市场供应充足,对价格影响不会太大,预计近期全省水产品批发价格将会小幅震荡回落。
  六、水果批发价格有涨有跌
  水果批发均价环比有涨有跌,同比涨幅较大。监测数据显示,水果批发均价8.28元/公斤,环比下跌0.24%,同比上涨25%。从环比来看,苹果、梨涨幅在4%以内,香蕉下跌7.12%,葡萄、西瓜跌幅在2%以内。本地水果中,洛川苹果下跌2.33%,富县苹果和延长苹果跌幅在3%以内。由于春节过后正是水果生产的淡季,供小于求,预计后期陕西省水果价格还会稳中有涨。
  七、食糖零售价格小幅上涨、食盐零售价格小幅下跌
  食糖超市零售价格环比小幅上涨,同比小幅上涨。监测数据显示,食糖零售价格8.39元/公斤,环比上涨1.21%,同比上涨1.33%。食盐超市零售价格环比小幅下跌,同比持平。监测数据显示,食盐零售价格4.02元/公斤,环比下跌0.25%,同比持平。预计后期全省食糖和食盐零售价格仍将以稳为主。

关闭窗口