据商务部生活必需品市场监测系统显示，上周（10月12日-10月18日）陕西省蔬菜批发价格跌多涨少；肉类、白条鸡、鸡蛋零售和批发价格小幅上涨；水产品批发价格小幅上涨，蔬菜批发价格跌多涨少，其余品种价格基本平稳变化不大。从价格结构上分析，监测的72种商品中，其中46种商品价格上涨，占63.89%，18种商品价格下跌，占25%，8种商品价格持平，占11.11%。
  蔬菜批发价格跌多涨少 蔬菜批发均价5.07元/公斤，环比上涨2.01%。重点监测的18个蔬菜品种“5跌12涨1平”。其中，茄子批发价格环比涨幅较大，为11.44%，油菜、西红柿、黄瓜、苦瓜、豆角批发价格环比涨幅明显，分别上涨了6.93%、6.84%、7.11%、8.23%、7.36%，圆白菜、土豆、蒜头、生姜、辣椒、冬瓜批发价格环比涨幅在2%；大白菜批发价格环比下跌2.23%，芹菜、生菜、洋葱、青椒批发价格环比跌幅在1%以内；白萝卜批发价格平稳。随着天气继续转凉，冬季时令蔬菜逐步上市，市场供应总体较为稳定，预计后期陕西省蔬菜类价格将会有小幅波动。
  肉类价格小幅上涨 猪肉零售价格52.03元/公斤，环比上涨7.68%。鲜猪肉批发价格47元/公斤，环比上涨3.1%；鲜牛肉批发价格71.9元/公斤，环比上涨1.2%；鲜羊肉批发价格74元/公斤，环比上涨0.88%。由于受非洲猪瘟疫情持续影响，养殖户补栏积极性不高，产能恢复有限，猪源供应持续减少，毛猪价格持续走高上扬，使得猪肉市场供给不足，预计后期陕西猪肉价格仍持续高位运行。
  白条鸡价格小幅上涨 白条鸡零售价格22.92元/公斤，环比上涨2.87%；白条鸡批发价格17.59元/公斤，环比上涨0.69%。由于受猪肉价格上涨推动白条鸡价格小幅上涨。环保禁养给陕西省许多小型养殖带来很大困难，以及小型屠宰厂都已经关闭，导致白条鸡供给减少，预计后期禽类价格仍将平稳有涨。
  鸡蛋价格小幅上涨 监测数据显示，鸡蛋零售价格12.23元/公斤，环比上涨0.41%；批发价格11.75元/公斤，环比上涨0.69%。随着天气转凉，蛋鸡产蛋率恢复，市场供应量增加，预计后期陕西省鸡蛋价格价格逐步回落。
  水产品批发价格小幅上涨 监测数据显示，水产品批发均价16.7元/公斤，环比下跌0.48%。淡水鱼中鲤鱼、鲢鱼、草鱼批发价格环比分别上涨0.3%、1.89%、0.59%，鲫鱼批发价格环比下跌1.35%；海水鱼中大带鱼批发价格环比上涨2.48%，大黄鱼批发价格平稳。由于我省水产品供应充足，品种丰富，预计后期后期水产品价格会平稳运行，波动幅度不大。