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10月份陕西省主要生活必需品肉菜价格涨多跌少
来源: 陕西省商务运行监测中心    日期: 2019/11/27 11:08:40  

    据商务部生活必需品市场监测系统显示,10月份陕西省主要生活必需品供应充足,监测的商品涨多跌少,环比价格整体涨幅略高于9月份,其中肉类和部分蔬菜价格涨幅较大;白条鸡零售价格涨幅明显,批发价格小幅下跌;水果批发价格涨跌互现;其它商品价格稳中有动。
    一、粮食零售批发价格略跌
    粮食超市零售价格环比略跌,同比涨跌互现;批发价格环比小幅下跌,同比上涨明显,为5.54%,其中:籼米同比上涨了10.56%。
监测数据显示,粮食零售均价6.36/公斤,环比下跌0.05%,同比下跌2.08%。其中小包装大米6.26元/公斤,环比上涨0.81%,同比下跌3.25%;小包装面粉5.43元/公斤,环比下跌0.91%,同比下跌0.91%。粮食批发均价4.95元/公斤,环比下跌1.0%,同比上涨5.54%。其中粳米5.43元/公斤,环比下跌0.91%,同比上涨3.63%;籼米5.34元/公斤,环比下跌0.56%,同比上涨10.56%;面粉4.09元/公斤,环比下跌1.45%,同比上涨2.25%。由于陕西省粮食市场供应充足,购销基本保持平衡,预计后期我省粮食市场价格还将继续维持平稳。
    二、食用油零售批发价格涨跌各半
    桶装食用油超市零售价格环比略跌,同比小幅下跌,其中:菜籽油、大豆油、调和油超市零售价格同比下跌幅度较大,同比分别下跌11.93%、10.8%、9.11%;食用油批发价格环比略涨,同比略跌。
    监测数据显示,桶装食用油零售均价15.36元/公斤,环比上涨0.33%,同比下跌5.96%。其中:大豆油11.64元/公斤,环比下跌0.43%,同比下跌10.8%;花生油24.33元/公斤,环比上涨1.63%,同比下跌4.03%;菜籽油13.56元/公斤,环比下跌0.51%,同比下跌11.93%;调和油13.34元/公斤,环比上涨0.37%,同比下跌9.11%。食用油批发均价13.91元/公斤,环比上涨0.22%,同比上涨0.29%。其中大豆油7.32元/公斤,环比下跌0.14%,同比上涨3.98%;花生油25.57元/公斤,环比上涨0.27%,同比下跌0.43%;菜籽油8.85元/公斤,环比上涨0.34%,同比下跌0.45%。目前全省食用油库存充裕,预计后期食用油价格仍以小幅波动为主。
    三、猪肉价格涨幅较大
    猪肉零售和批发价格环比、同比涨幅较大;鲜牛肉、鲜羊肉批发价格环比小幅上涨,同比涨幅较大。
    监测数据显示,猪肉零售价格50.48元/公斤,环比上涨15.33%,同比上涨65.13%。鲜猪肉批发价格43.9元/公斤,环比上涨23.7%,同比上涨115.3%;鲜牛肉批发价格69.13元/公斤,环比上涨5.83%,同比上涨36.95%;鲜羊肉批发价格70.35元/公斤,环比上涨0.13%,同比上涨29.32%。由于受到非洲猪疫的持续影响,本地生猪存栏和出栏量大幅下跌,导致生猪上市量减少,猪肉市场供给量不足,猪肉价格持续上涨,且受猪肉价格上涨的影响,其替代品牛羊肉价格也随之小幅上涨,预计后期猪肉价格仍将以涨为主,牛羊肉价格稳中有涨。
    四、白条鸡零售价格涨幅明显,批发价格小幅下跌
    由于受猪肉价格上涨的影响,推动白条鸡零售价格环比小幅上涨,同比涨幅较大;批发价格环比小幅下跌,同比涨幅较大。监测数据显示,白条鸡零售价格23.03元/公斤,环比上涨7.82%,同比上涨15.72%;白条鸡批发价格17.78元/公斤,环比下跌2.15%,同比上涨18.94%。作为猪肉重要替代品,白条鸡将成为居民肉类产品消费的增长点,需求旺盛,预计后期白条鸡价格仍将有小幅震荡上扬趋势。
    五、鸡蛋零售价格略涨,批发价格小幅下跌
    鸡蛋零售价格环比略涨,同比涨幅较大;批发价格环比小幅下跌,同比涨幅较大。监测数据显示,鸡蛋零售价格12.27元/公斤,环比上涨0.08%,同比上涨18.16%;鸡蛋批发价格11.41元/公斤,环比下跌3.39%,同比上涨19.98%。预计受天气继续转凉,蛋鸡产蛋稳定,需求增加,短期内还有下行的空间,后期价格将可能上行。
    六、蔬菜批发价格涨多跌少
    蔬菜批发价格环比小幅上涨,同比价格小幅下跌。监测数据显示,蔬菜批发均价4.9元/公斤,环比上涨1.87%,同比下跌4.99%。其中:西红柿、茄子、黄瓜、 辣椒、青椒、苦瓜、生菜批发价格环比涨幅较大,分别为26.71%、25.08%、21.85%、17.38%、15.36%、14.15%、9.34%,冬瓜、洋葱批发价格环比分别上涨6.6%、0.83%;蒜头、白萝卜、生姜、豆角、油菜、芹菜、大白菜批发价格环比分别下跌10.25%、6.31%、6.23%、4.28%、4.15%、1.81%、0.59%;圆白菜、土豆批发价格平稳。
    受天气逐渐变冷影响,本地蔬菜供应陆续结束,大棚菜和外进菜逐渐进入市场,因为目前正是本地秋储菜与大棚蔬菜,以及外进菜交替上市时期,价格变化会相对明显,预计后期陕西省蔬菜价格将会呈现季节性上涨趋势。
    七、水产品批发价格略跌
    水产品批发价格环比略跌,同比小幅上涨。监测数据显示,水产品批发均价16.51元/公斤,环比下跌0.18%,同比上涨3.32%。从环比来看,淡水鱼批发价格中鲢鱼、草鱼、鲫鱼分别上涨5.27%、2.87%、1.18%,鲤鱼下跌0.91%;海水鱼批发价格中小黄花鱼上涨1.03%,大带鱼下跌6.77%。由于猪肉价格上涨和十一黄金周影响,水产品的需求量增加,导致淡水价格小幅上涨。随着天气转凉,水产品市场供应量增加,运输成本下降,预计后期全省水产品批发价格将保持稳定,不会有较大波动。
    八、水果批发价格涨跌互现
    水果批发均价环比略涨,同比涨幅较大。监测数据显示,水果批发均价8.48元/公斤,环比上涨0.83%,同比上涨79.95%。从环比来看,苹果、葡萄、梨分别下跌12.53%、4.88%、18.82%,西瓜、香蕉分别上涨17.86%、2.44%;本地水果中,眉县猕猴桃涨幅较大,为25.05%,富县苹果、延长苹果、户太八号葡萄涨幅在1%以内;洛川苹果跌幅较大,为24.74%。随着气温下降,水果需求量出现变化,当季新鲜水果将成为后期消费主体,以及陕西省当地时令水果市场供应充足,品种丰富,预计水果市场整体价格将稳中有落。
    九、食糖、食盐零售价格小幅上涨
    监测数据显示,食糖超市零售价格8.6元/公斤,环比上涨1.9%,同比上涨3.26%。食盐超市零售价格4.32元/公斤,环比上涨2.61%,同比下跌1.19%。由于我省食糖、食盐市场供给充足,需求稳定,预计后期价格一直保持稳定运行。

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