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3月27日至4月2日陕西生活必需品肉蛋菜价格小幅下跌
来源: 陕西省商务运行监测中心    日期: 2021-04-07  

    据商务部生活必需品市场监测系统显示,上周(3月27日—4月2日),陕西生活必需品主要食用农产品价格整体以下跌为主。其中,水产品批发价格跌略涨;水果批发价格微涨;肉类价格小幅下跌;鸡蛋价格平稳中有降;蔬菜批发价格小幅下跌。其余品种价格基本平稳变化不大。从价格结构上分析,监测的72种商品中,其中20种商品价格上涨,占27.78%,42种商品价格下跌,占58.33%,10种商品价格持平,占13.89%。
    肉类价格小幅下跌 猪肉零售价格55.1元/公斤,环比下跌0.86%。鲜猪肉批发价格34.49元/公斤,环比下跌5.55%;鲜牛肉批发价格75.44元/公斤,环比下跌0.11%;鲜羊肉批发价格81.44元/公斤,环比下跌0.57%。随着天气逐渐转暖,肉类消费需求减少,市场活跃度下降,价格小幅回落。预计后期,我市肉类价格保持稳定运行态势。
    鸡蛋价格平稳中有降 鸡蛋零售价格9.24元/公斤,环比下跌1.39%;鸡蛋批发价格8.06元/公斤,环比下跌1.83%。由于蛋鸡进入春季生产旺季,鸡蛋产量逐步增加,市场供应充足。预计近期全省鸡蛋价格将会继续出现小幅回落走势。
    蔬菜批发价格小幅下跌 蔬菜批发均价6.09元/公斤,环比下跌1.93%。重点监测的18个蔬菜品种“4涨12跌2平”。其中,西红柿菜批发价格环比涨幅较大,为9.79%;生菜、芹菜、生姜批发价格环比分别上涨5.76%、0.34%、0.29%。豆角、黄瓜批发价格环比跌幅较大,分别为10.92%、10.21%;土豆、苦瓜、蒜头、冬瓜批发价格环比分别下跌7.45%、5.63%、4.37%、4.36%;油菜、大白菜、白萝卜、茄子、辣椒、青椒批发价格环比跌幅在0.48%——3.55%之间;圆白菜、洋葱批发价格平稳。现在正处于春季,天气日渐变暖,蔬菜生长速度加快,时令蔬菜将大量上市,陕西省蔬菜市场供应充足,蔬菜品种丰富,需求平稳,预计我省市蔬菜批发价格总体将继续呈小幅下降趋势。 
    水产品批发价格跌略涨 水产品批发均价18.57元/公斤,环比上涨0.76%。淡水鱼批发价格小幅上涨,其中鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼批发价格环比上涨3.35%、0.38%、0.23%,草鱼批发价格环比下跌0.8%;海水鱼批发价格微涨,其中大带鱼批发价格环比上涨1.76%,大黄花鱼批发价平稳。陕西省水产品供应充足,品种丰富,市场需求平稳,预计后期水产品价格还会稳中有动。
    水果批发价格微涨 水果批发均价7.57元/公斤,环比上涨0.79%。从环比来看,大众水果中:苹果 批发价格上涨0.97%,西瓜、葡萄、香蕉、梨批发价格分别下跌2.11%、1.56%、0.38%、0.32%;本地水果中:延长苹果批发价格上涨0.37%,富县苹果、眉县猕猴桃、洛川苹果分别下跌1.28%、1.25%、1.06%,户太八号葡萄批发价格平稳。由于气温逐步回升,随着南方春季时令水果的大量上市,以及运输成本的回落,我省水果市场供应充足,品种丰富,需求稳定。预计陕西省水果批发市场整体批发价格还会稳中有动。

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