为加快推动餐饮业转型升级，2月21日至22日，韩城市商务局带领市烹饪餐饮行业协会及部分餐饮企业代表，赴陕西省饭店协会、宝鸡市餐饮饭店协会等地，考察学习协会管理、餐饮业发展及预制菜项目落地实施的先进经验和成熟做法。
考察组一行在宝鸡市商务局和宝鸡市餐饮协会相关负责人的陪同下，先后实地参观了令氏家外家周礼食府、宝鸡菜馆、宝宝面皮加工厂、毛家公社、西府老街、天香坊食品厂、天缘醋业食品厂、肖家大院等10余家知名餐饮企业，并就餐饮协会的管理运营和预制菜品的加工销售进行了深入交流。
在陕西省饭店协会，双方围绕餐饮业转型发展、预制菜项目落地实施等内容进行了座谈交流，并结合全省预制菜发展现状，就韩城餐饮业高质量发展和预制菜项目的落地实施进行了交流探讨。
下一步，韩城市商务局将根据考察学习情况，进一步加强烹饪餐饮协会管理，扎实推动协会建设工作。同时，积极与相关部门、文化旅游协会、食品加工企业等对接联系，为协会赋能、为行业服务，加快预制菜产业发展，推动文商旅有机融合。
