11月15日-11月20日，“第七届丝博会陕菜美食文化节”在西安举行。榆林市商务局组织来自榆林的14家“老字号”餐饮企业和获奖名小吃企业参加活动，特别展示了包头肉、剁荞面、炖排骨、拼三鲜、炖羊肉等榆林特色传统美食，让国内外客商一览榆林美食的独特风采。
陕北窑洞是榆林美食馆的主打元素，旨在将榆林饮食文化与地方特色景观相融合，以生动、灵活、多样的形式让来自全国各地的展商与游客零距离接触榆林传统美食。市商务局鼓励各参展企业采取多种举措宣传榆林传统美食，在现场制作、现场展销美食之外，积极开展线上直播带货，以展会促发展，以交流促进步。
美食文化节期间，榆林美食馆内游人如织，始终保持着较高的人气。各路客商纷纷前往榆林馆参观游览，品尝塞上文化，体验乡土人情。榆林美食以其独特的塞上风味和丰富的历史文化内涵赢得了参展观众的高度赞誉和充分肯定。
下一步，榆林市商务局将继续带领餐饮企业“走出去”，不断提高餐饮业跨区域交流合作，持续弘扬榆林传统饮食文化，让榆林餐饮“美”出亮点、“食”出特色、“创”出品牌，让广大消费者感知榆林、品味榆林。
