为弘扬商洛美食文化，壮大特色小吃产业规模，持续唱响“22℃商洛·中国康养之都”品牌，近日，商洛市商务局指导各县（区）聚焦“一县一品”开展美食大赛，打造特色小吃品牌，扩大县域餐饮的影响力，带动全市餐饮、旅游等产业快速发展。
5月5日，第二届秦岭山珍暨洛南豆腐美食大赛在洛南县举办，活动以“秀洛南豆腐，寻烟火乡情”为主题，16个镇办代表队、10家酒店参加，现场美食销售额达130多万元。通过比赛，打造出了金汤豆腐翅、文思豆腐羹、洛州山水豆腐等一系列具有市场竞争力的洛南豆腐爆款菜品和美食，不断擦亮了洛南豆腐国家地理标志保护产品、“洛味缘”农产品公用品牌等金字招牌，为促进商洛豆腐产业高质量发展注入更多新的活力。
接下来，商州、丹凤等县区将分别聚焦水煎包、牛筋面、特色烧烤、羊肉泡馍、牛羊肉烤串、洋芋糍粑等县域代表性小吃，陆续举办6场次第二届秦岭山珍美食大赛县区活动。商洛市商务局将加强指导，并会同宣传、文化旅游等部门积极开展各种宣传活动，高品质展示商洛餐饮文化和大健康资源的独特魅力，形成全民参与、全市互动、国内外知晓的良好氛围，全方位提升商洛特色小吃对外知名度，预计通过大赛拉动全市餐饮消费同比增长20%以上。
