据监测,上周(8月6日—12日)陕西省生活必需品主要食用农产品价格涨多跌少。其中,鸡蛋价格上涨明显,其余品种价格基本平稳变化不大。从价格结构上分析,监测的76种商品中,其中40种商品价格上涨,占52.6%,30种商品价格下跌,占39.5%,6种商品价格持平,占7.9%。
鸡蛋价格上涨明显。监测数据显示,鸡蛋零售价格9.48元/公斤,环比上涨2.9%;批发价格8.48元/公斤,环比上涨7.3%。
本周鸡蛋价格上涨的主要原因有:一是由于近期持续高温,蛋鸡进入歇伏期,产蛋率下降,鸡蛋市场的供应量有所下降,一定程度拉动了价格的上涨;二是随着中秋节的临近,一些制造商已开始备货生产月饼等产品,对于鸡蛋的需求量也在不断增加,供求关系紧张给蛋价上涨带来有力支撑。预计在中秋、国庆节前,鸡蛋价格还将有小幅上涨空间。