据商务部生活必需品市场监测系统显示，上周（6月6日—12日），陕西生活必需品主要食用农产品价格整体以下跌为主。其中，猪肉批发价格涨幅明显，鸡蛋价格涨跌互显，蔬菜批发价格涨跌互显，水产品批发价格小幅下跌，水果批发价格小幅下跌，其余品种价格基本平稳变化不大。从价格结构上分析，监测的72种商品中，其中20种商品价格上涨，占27.78%，45种商品价格下跌，占62.5%，7种商品价格持平，占9.72%。
猪肉批发价格涨幅明显 由于近期气温升高对生猪生长造成影响，使得生猪货源相对紧缺，加之进口受阻，以及端午节的临近，猪肉需求逐渐提升，导致生猪价格小幅上涨，猪肉零售价格58.18元/公斤，环比下跌0.38 %。鲜猪肉批发价格42.12元/公斤，环比上涨6.18%；鲜牛肉批发价格66.89元/公斤，环比上涨0.81%；鲜羊肉批发价格69.96元/公斤，环比上涨0.3%。由于夏季居民追求清淡饮食，肉类市场需求不会有明显增加，肉类市场供应充足，预计后期陕西省肉类价格不会有大的波动。
鸡蛋价格涨跌互显 鸡蛋零售价格7.4元/公斤，环比下跌0.13%；鸡蛋批发价格6.16元/公斤，环比上涨1.48%。进入夏季后气温升高，蛋鸡产蛋量减少，预计近期预计短期内陕西省鲜蛋价格稳中有涨。
蔬菜批发价格涨跌互显 蔬菜批发均价4.93元/公斤，环比持平。重点监测的18个蔬菜品种“9跌9涨”。其中，圆白菜、芹菜、生姜批发价格环比涨幅较大，分为17.65%、13.21%、10.51%；大白菜、白萝卜批发价格环比涨幅明显，分别为9.89%、6.06%。生菜、冬瓜、油菜、西红柿批发价格环比分别上涨4.69%、2.69%、2.1%、1.65%；豆角批发价格环比跌幅较大，为10.23%；蒜头、苦瓜、土豆、黄瓜批发价格环比跌幅明显，分别下跌6.75%、5.79%、5.51%、5.05%；洋葱、青椒、茄子、辣椒批发价格环比分别下跌4.55%、3.25%、1.65%、0.63%，芹菜批发价格平稳。由于夏季到来气温升高，不利于本地蔬菜的生长和外地蔬菜的储存、运输成本增加。预计后期陕西省蔬菜价格呈小幅波动趋势。
水产品批发价格小幅下跌 水产品批发均价17.16元/公斤，环比下跌0.87%。淡水鱼批发价格小幅下跌，其中鲤鱼批发价格环比上涨1.66%，鲢鱼、鲫鱼、草鱼批发价格环比分别下跌1.59%、1.61%、0.36%；海水鱼批发价格小幅下跌，其中大带鱼批发价格环比下跌2.52%，大黄鱼批发价格平稳。由于我省水产品供应充足，品种丰富，预计后期后期水产品价格会平稳运行，波动幅度不大。
水果批发价格小幅下跌 水果批发均价6.71元/公斤，环比下跌3.59%。从环比来看，葡萄、西瓜批发价格环比跌幅较大，分别为12.68%、10.29%；梨批发价格环比上涨4.77%；苹果批发价格环比下跌1.19%；香蕉批发价格平稳；本地水果中，洛川苹果、富县苹果、富县苹果批发价格环比分别上涨1.9%、1.05%，户太八号葡萄、眉县猕猴桃 、延长苹果批发价格环比下跌6.25%、1.98%、0.95%。由于气温升高，陕西省水果市场本地时令水果供应量不断增加，需求稳定。预计水果市场整体批发价格将继续平稳运行。
