据商务部生活必需品市场监测系统显示，1月份陕西省主要生活必需品供应充足，监测的商品价格涨多跌少。从月环比价格结构分析，上报的176种商品中，145种商品价格上涨，占81.92%；29种商品价格下跌，占16.38%；2种商品价格持平，占1.14%。具体分析如下：
一、粮食、食用油环比价格稳中有动
粮食零售均价6.11元/公斤，环比上涨0.35%，同比上涨1.45%。粮食批发均价4.49元/公斤，环比下跌2.8%，同比下跌4.0%。桶装食用油零售均价18.12元/公斤，环比上涨0.6%，同比下跌0.3%。食用油批发均价15.57元/公斤，环比下跌0.5%，同比上涨4.2%。近期我省粮油市场供应充足，购销基本保持平衡，预计后期陕西省粮油价格还将继续维持平稳。
二、肉类环比批发价格整体上涨
猪肉零售价格29.90元/公斤，环比下跌0.4%，同比上涨3.8%。鲜猪肉批发市场价格24.44元/公斤，环比上涨1.05%，同比上涨19.95%；鲜牛肉批发市场价格59.85元/公斤，环比上涨2.9%，同比下跌18.3%；鲜羊肉批发市场价格64.25元/公斤，环比上涨1.55%，同比下跌14.05%。随着春节的临近，肉类进入季节性的消费旺季，需求量增加，预计后期陕西省肉类价格可能保持稳中有升的态势。
三、白条鸡环比价格平稳波动
白条鸡零售价格25.19元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨2.0%；白条鸡批发价格16.55元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌1.3%。由于元旦过后我省各大院校陆续放寒假，春节各大工厂也陆续放假，但在春节需求的支持下，白条鸡零售价格略有上涨，批发价格稳中有降。预计后期，陕西省白条鸡价格不会有大的波动。
四、鸡蛋环比价格稳中有降
鸡蛋零售价格11.28元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌0.1%；鸡蛋批发价格10.14元/公斤，环比下跌0.4%，同比上涨7.2%。寒冷天气下，鸡蛋保存时间加长，市场供求关系稳定，预计随着天气转暖，蛋鸡产蛋量增加，陕西省鸡蛋价格或将会继续保持稳中有降态势。
五、蔬菜批发价格以涨为主
随着春节临近零售商和饭店备货增加，蔬菜的需求量增加，带动蔬菜批发价格上涨。系统监测的30种蔬菜价格29涨1跌，全省蔬菜均价6.11元/公斤，环比下跌6.8%，同比上涨4.7%。其中圆白菜、西兰花、菜花、黄瓜、西葫芦、茄子、辣椒、青椒、豆角批发价格环比涨幅相对较大，涨幅在9.8%-24.6%之间；芹菜、生菜、大白菜、菠菜、白萝卜、土豆、胡萝卜、莲藕、莴笋、冬瓜、苦瓜、大葱批发价格环比涨幅在4%-7.5%之间；油菜、山药、南瓜、豆芽、西红柿、洋葱、蒜头、韭菜批发价格环比涨幅在3.8%以内；生姜批发价格环比下跌4%。预计后期陕西省蔬菜价格将总体呈现节日性上涨趋势。
六、水产品环比价格涨多跌少
水产品批发市场均价24.99元/公斤，环比上涨1.6%，同比上涨1.7%。从环比来看，淡水鱼批发市场中鲫鱼、草鱼、鲢鱼分别上涨3.9%、2.9%、2.1%，鲤鱼下跌1.7%；海水鱼批发市场价格中大黄鱼、大带鱼分别上涨1.6%、0.9%。受春节临近的影响，市场需求增加，水产品价格小幅上涨，但我省水产品供应充足，品种丰富，预计后期水产品批发价格稳中有动。
七、食糖、食盐环比价格稳中有动
食糖超市零售价格9.90元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨7.3%。食盐超市零售价格4.70元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨7.9%。由于我省食糖、食盐市场供给充足，需求稳定，预计后期价格保持稳定运行。
