根据商务部生活必需品市场监测系统可比数据显示，上周（2026年1月10日至1月16日）陕西省生活必需品主要食用农产品价格总体呈现稳中有动的态势。具体来看，在监测的176种商品较前一周相比，价格上涨的有62种，占比35.23%；价格下跌的有87种，占比49.43%；价格持平的有27种，占比15.34%。
粮油批发价格稳中有降。粮食批发价格4.72元/公斤，环比下跌0.6%；食用油批发价格14.72元/公斤，环比下跌0.3%。我省粮油供应充足，需求平稳，预计后期陕西粮油价格会继续保持平稳。
猪肉价格整体有所回升。猪肉零售价格25.95元/公斤，环比上涨0.5%；鲜猪肉批发价格20.41元/公斤，环比上涨1.0%。我省肉类市场供应充足，需求整体平稳。随着春节临近，预计后期陕西省猪肉需求量将呈逐步上升态势，猪肉价格则会在稳定基础上出现小幅波动。
鸡蛋价格整体上涨。鸡蛋零售价格9.39元/公斤，环比上涨1.4%；鸡蛋批发价格8.20元/公斤，环比上涨3.1%。随着天气持续变冷，蛋鸡产蛋率下降，供应量减少，预计陕西省鸡蛋价格将小幅上扬。
蔬菜批发价格稳中有降。蔬菜批发均价6.04元/公斤，环比下跌1.3%。重点监测的30种蔬菜“8涨22跌”。其中，生姜、胡萝卜、山药、冬瓜、南瓜、辣椒、青椒、蒜头批发价格环比涨幅在2.3%以内。菠菜、油菜批发价格环比分别下跌5.8%、4.6%；芹菜、生菜、大白菜、圆白菜、西兰花、菜花、白萝卜、土豆、莲藕、莴笋、黄瓜、苦瓜、西葫芦、豆角、豆芽、西红柿、茄子、洋葱、韭菜、大葱批发价格环比跌幅在0.1%-3.9%之间。近期陕西省蔬菜市场供应充足，需求平稳，预计后期批发市场价格会呈现平稳波动趋势。
水产品批发均价稳中有动。水产品批发均价26.12元/公斤，环比上涨0.5%。其中淡水鱼批发价格18.06元/公斤，环比下跌0.2%；海水鱼批发价格42.25元/公斤，环比上涨1.0%。我省水产品市场供应充足，随着春节临近，需求量逐渐增加，预计后期陕西省水产品价格将以稳为主，波动幅度不大。
