据商务部生活必需品市场监测系统显示，2月份陕西省主要生活必需品供应充足，监测的商品价格稳中有落。从月环比价格结构分析，上报的176种商品中，73种商品价格上涨，占41.48%；102种商品价格下跌，占57.95%；1种商品价格持平，占0.57%。具体分析如下：
一、粮食、食用油价格环比稳中有动
粮食零售均价6.15元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨0.8%；粮食批发均价4.49元/公斤，环比下跌0.9%，同比下跌2.8%。桶装食用油零售均价18.32元/公斤，环比上涨1.1%，同比下跌1.1%；食用油批发均价15.56元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨4.5%。近期我省粮油市场供应充足，预计后期全省粮油价格仍保持平稳运行。
二、猪肉价格环比下跌，牛羊肉价格环比上涨
猪肉零售价格29.42元/公斤，环比下跌1.4%，同比上涨1.3%。鲜猪肉批发市场价格23.6元/公斤，环比下跌2.35%，同比上涨4.3%；鲜牛肉批发市场价格62.56元/公斤，环比上涨5.18%，同比下跌14.1%；鲜羊肉批发市场价格65.98元/公斤，环比上涨3.6%，同比下跌11.4%。据了解，目前陕西省猪肉供应充足，市场需求平稳，价格回落；牛肉价格上涨的主要原因是宝鸡市本地肉类批发企业年前库存的冻牛肉售罄，2月份该企业从西安屠宰厂采购鲜牛肉进行销售，鲜牛肉的进货成本较高，加上额外的运输成本，使得宝鸡市牛肉批发价格较大幅度上涨，进而带动全省牛肉批发价格上升；羊肉批发价格上涨的主要原因是过年期间批发市场外地商户关门回家过年导致，羊肉批发市场供应量减少，导致2月羊肉批发价格上涨。综合来看，预计后期陕西省猪肉价格稳中有动；牛肉批发价格随着冷冻牛肉采购量增加，3月份价格将会有所回落；羊肉随着批发市场商户陆续开门营业，市场供应量增加，价格也将会有所回落。
三、白条鸡价格环比稳中有涨
白条鸡零售价格25.08元/公斤，环比上涨1.7%，同比上涨2.2%；白条鸡批发价格16.30元/公斤，环比持平，同比下跌0.9%。近期我省白条鸡市场供应量充足，春节过后肉类消费进入需求淡季，预计后期陕西省白条鸡价格或降或稳。
四、鸡蛋价格环比整体下跌
鸡蛋零售价格10.75元/公斤，环比下跌4.7%，同比下跌2.6%；鸡蛋批发价格9.31元/公斤，环比下跌7.8%，同比下跌5.1%。春节过后，蛋鸡产蛋增加，市场供应充足，需求平稳，预计近期陕西省鸡蛋价格还将有所下降。
五、蔬菜批发价格涨多跌少
系统监测的30种蔬菜价格17涨12跌1平，全省蔬菜均价6.19元/公斤，环比上涨0.7%，同比下跌4.9%。其中圆白菜批发价格环比涨幅相对较大，上涨了13%；油菜、大白菜、白萝卜、西红柿、西葫芦批发价格环比涨幅在4.2%-6.5%之间；生姜、胡萝卜、莲藕、山药、冬瓜、豆角、豆芽、茄子、洋葱、大葱、菠菜批发价格环比涨幅在3.9%以内；芹菜、西兰花、花菜、南瓜、辣椒、青椒、韭菜批发价格环比跌幅在4.7%-7.8%；生菜、莴笋、黄瓜、苦瓜、蒜头跌幅在3%以内；土豆批发价格平稳。春节过后，天气转暖，本地蔬菜也将陆续上市，预计后期陕西省蔬菜批发价格将会小幅回落，但幅度不会太大。
六、水产品价格环比整体回落
水产品批发市场均价24.50元/公斤，环比下跌2.0%，同比下跌6.2%。从环比来看，淡水鱼批发市场价格中鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼分别下跌4.3%、4.1%、1.9%、1.0%；海水鱼批发市场价格中大黄鱼、大带鱼分别下跌1.4%、1.0%。随着务工人员陆续复工，水产品运输成本逐渐下降，加上节后市场对水产需求减弱，预计后期陕西省水产品价格会平稳运行，波动幅度不大。
七、食糖、食盐价格环比稳中有动
食糖超市零售价格 9.87元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨8.9%。食盐超市零售价格4.64元/公斤，环比下跌0.4%，同比上涨8.7。我省食糖、食盐市场供给充足，需求稳定，预计后期价格保持稳定运行。
