据商务部生活必需品市场监测系统显示，3月份陕西省主要生活必需品供应充足，监测的商品价格以下跌为主。从月环比价格结构分析，上报的176种商品中，35种商品价格上涨，占19.89%；140种商品价格下跌，占79.55%；1种商品价格持平，占0.56%。具体分析如下：
一、粮食、食用油环比价格整体回落
3月份我省粮油市场供应量充足，市场需求平稳。监测数据显示：粮食零售均价6.14元/公斤，环比下跌0.1%，同比上涨1.5%；粮食批发均价4.74元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌3.0%。桶装食用油零售均价18.33元/公斤，环比下跌0.4%，同比下跌3.4%；食用油批发均价15.25元/公斤，环比下跌0.7%，同比上涨2.2%。预计后期陕西省粮食价格仍保持平稳运行。
二、肉类环比价格整体下跌
3月份天气逐渐变暖，市民对肉类需求量有所下降。监测数据显示：猪肉零售价格28.28元/公斤，环比下跌3.1%，同比下跌5.4%。鲜猪肉批发市场价格22.98元/公斤，环比下跌3.8%，同比上涨7.4%；鲜牛肉批发市场价格61.93元/公斤，环比下跌1.95%，同比下跌15.2%；鲜羊肉批发市场价格64.95元/公斤，环比下跌1.85%，同比下跌14.4%。预计后期随着清明小长假的到来，肉类需求量将会有所增加，陕西省肉类市场价格或将稳中有涨。
三、白条鸡环比价格稳中有落
随着3月份气温回升，肉鸡的出栏率增加，白条鸡市场供应量充足。监测数据显示：白条鸡零售价格25.19元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌0.9%；白条鸡批发价格16.27元/公斤，环比下跌0.9%，同比上涨0.9%。预计后期陕西省白条鸡价格将稳中有动。
四、鸡蛋批发环比价格跌幅较大
近期气温适宜，蛋鸡产蛋量增多，市场供应充足，需求平稳，带动批发价格下跌。监测数据显示，鸡蛋零售价格10.25元/公斤，环比下跌5.4%，同比下跌1.4%；鸡蛋批发价格8.29元/公斤，环比下跌10.2%，同比下跌1.0%。春节过后，蛋鸡产蛋量增加，市场供大于不求，预计近期陕西省鸡蛋价格还将有所下降。
五、蔬菜批发价格以跌为主
3月份，蔬菜生长快出棚率高，蔬菜市场供应增加，系统监测的30种蔬菜价格3涨27跌，全省蔬菜均价5.80元/公斤，环比下跌7.4%，同比下跌2.2%。胡萝卜、西葫芦、辣椒批发价格环比涨幅在4.22%-6.08%之间。油菜、圆白菜、芹菜、生菜、大白菜、菜花、莴笋、洋葱、韭菜、大葱批发价格跌幅相对较大，跌幅在10.0%-24.3%之间；菠菜、西兰花、白萝卜、土豆、生姜、莲藕、黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、豆角、西红柿、茄子、青椒批发价格环比跌幅次之，在4.2%-9.6%之间；山药、豆芽、蒜头批发价格环比跌幅较小，在3.2%-3.9%之间。由于蔬菜市场供应增加，需求量回归平稳，预计后期陕西省蔬菜价格稳中有降。
六、水产品环比价格稳中有动
陕西省水产品市场供应充足，3月份需求稳定。监测数据显示：水产品批发市场均价25.00元/公斤，环比上涨0.7%，同比下跌0.2%。从环比来看，淡水鱼批发市场价格中鲫鱼、鲤鱼分别上涨1.3%、0.2%；草鱼、鲢鱼分别下跌1.6%、1.6%；海水鱼批发市场价格中大黄鱼、大带鱼分别上涨1.8%、1.4%。预计近期陕西省水产品批发价格将会小幅震荡回落。
七、食糖、食盐环比价格平稳波动
3月份我省食糖、食盐市场供给充足，需求稳定。监测数据显示：食糖超市零售价格9.76元/公斤，环比下跌0.8%，同比上涨7.8%。食盐超市零售价格4.69元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨12.3%。预计后期陕西省食糖、食盐零售价格一直保持稳定运行。
