据商务部生活必需品市场监测系统显示，4月份陕西省主要生活必需品供应充足，监测的商品价格以下跌为主。从月环比价格结构分析，上报的176种商品中，67种商品价格上涨，占38.07%；102种商品价格下跌，占57.95%；7种商品价格持平，占3.98%.具体分析如下：
一、粮食、食用油环比价格稳中有降
监测数据显示，粮食零售均价6.13元/公斤，环比下跌0.6%，同比上涨6.7%；粮食批发均价4.72元/公斤，环比下跌0.8%，同比下跌3.0%。桶装食用油零售均价18.30元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌2.8%；食用油批发均价15.12元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨2.5%。据了解，我省粮油市场供应充足，需求平稳，预计后期在供需平衡的状态下，我省粮油价格将保持平稳运行态势。
二、肉类环比价格整体下跌
4月份陕西省肉类市场供应充足，市场需求平稳。监测数据显示，猪肉零售价格27.89元/公斤，环比下跌0.9%，同比上涨4.8%。鲜猪肉批发市场价格22.56元/公斤，环比下跌2.6%，同比上涨2.0%；鲜牛肉批发市场价格60.95元/公斤，环比下跌0.4%，同比下跌14.1%；鲜羊肉批发市场价格65.07元/公斤，环比下跌1.85%，同比下跌14.7%。预计随着五一小长假的到来，居民和餐饮业对肉类需求量将有会增加，陕西省肉类价格或将会小幅回升。
三、白条鸡环比价格平稳波动
4月份肉鸡的出栏率上升，白条鸡市场供应量充足，需求平稳。监测数据显示，白条鸡零售价格23.72元/公斤，环比下跌1.0%，同比上涨3.2%；白条鸡批发价格16.68元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌0.2%。受近期肉鸡的出栏率上升影响，预计后期陕西省白条鸡价格或将呈小幅回落态势。
四、鸡蛋批发环比价格整体下跌
监测数据显示，鸡蛋零售价格10.16元/公斤，环比下跌2.1%，同比上涨1.1%；鸡蛋批发价格8.28元/公斤，环比下跌2.1%，同比上涨1.0%。近期气温适宜，蛋鸡的产蛋量进入高峰，市场供应充足，需求平稳，带动批发价格下跌，预计后期陕西省鸡蛋价格将会继续呈现小幅回落态势。
五、蔬菜批发环比价格稳中有动
4月份天气转暖，我省蔬菜生长加快，大批露天时令新鲜蔬菜涌入市场，蔬菜市场供应充足，需求量平稳。系统监测的30种蔬菜价格9涨20跌1平，全省蔬菜均价5.75元/公斤，环比上涨0.5%，同比上涨2.5%。大白菜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、辣椒批发价格，环比涨幅在5.1%-8.2%之间；西兰花、菜花、莴笋、青椒批发价格，环比涨幅在3%以内。西葫芦、洋葱批发价格跌幅相对较大，跌幅分别为14.3%、13.1%；圆白菜、黄瓜、茄子、蒜头、韭菜、大葱批发价格环比跌幅次之，在5.2%-9.2%之间；油菜、芹菜、生菜、菠菜、白萝卜、土豆、生姜、莲藕、山药、苦瓜、豆角、豆芽批发价格环比跌幅较小，在1.1%-3.8%之间；西红柿批发价格平稳。受季节因素影响，预计近期陕西省蔬菜价格保持稳中有降。
六、水产品环比价格涨多跌少
监测数据显示，水产品批发市场均价25.18元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨0.8%。从环比来看，淡水鱼批发市场价格中鲤鱼、草鱼、鲢鱼分别上涨2.2%、1.3%、0.4%；鲫鱼下跌1.5%。海水鱼批发市场价格中大黄鱼上涨2.6%；大带鱼下跌1.0%。陕西省水产品批发市场供应充足，4月份需求稳定，后期随着五一小长假的到来，居民和餐饮业对水产品需求量增加，预计我省水产品价格或将会稳中有涨。
七、食糖、食盐价格环比稳中有落
4月份我省食糖、食盐市场供给充足，需求稳定。监测数据显示，食糖超市零售价格9.75元/公斤，环比下跌0.4%，同比上涨7.2%。食盐超市零售价格4.66元/公斤，环比下跌0.2%，同比上涨7.3%。受供需稳定支撑，预计后期陕西省食糖、食盐零售价格继续保持稳定运行。
